{"title":"Sagyu","description":"","products":[{"product_id":"sagyu-ribeye","title":"Sagyu Ribeye","description":"\u003cp\u003eWagyu kennt jeder. Sagyu kennen die wenigsten. Noch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSagyu kommt von ausgewählten Färsen aus Finnland und bringt eine Marmorierung mit, die in Richtung Kobe geht — feine Fettäderchen, die beim Anbraten schmelzen und dem Fleisch eine fast butterzarte Konsistenz geben. Geschmack tief, Textur seidig. Kein gewöhnliches Steak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum das Sagyu Ribeye etwas Besonderes ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Aus der Hand von John Sashi: Das Sagyu-Programm wird von John Sashi Nielsen verantwortet — Fleisch-Sommelier seit über 40 Jahren und mehrfacher Sieger der World Steak Challenge. Er wählt die Färsen persönlich aus.\u003cbr\u003e✅ Kobe-ähnliche Marmorierung (Grad 3–5): Feine Fettäderchen ziehen sich gleichmässig durchs Fleisch und sorgen beim Braten für genau die Saftigkeit und den Schmelz, die du sonst nur von japanischem Wagyu kennst.\u003cbr\u003e✅ Junge Färsen aus Finnland: Sauberes Wasser, gesunde Böden, klares Klima — das schmeckst du im Fleisch. Strenge Auswahlkriterien sorgen dafür, dass jedes Stück auf dem gleichen Niveau ankommt.\u003cbr\u003e✅ Butterzart, ohne dass du was können musst: Heisse Pfanne oder Grill, kurz scharf anbraten, ein paar Minuten ruhen lassen — fertig. Du brauchst keine Steak-Wissenschaft, das Fleisch macht den Job schon halb allein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLust, selbst zu probieren, warum Sagyu gerade alle Steak-Fans neugierig macht? Bestell jetzt dein Sagyu Ribeye — gekühlte Lieferung zum Wunschtermin direkt zu dir nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Just Meat","offers":[{"title":"Ladies Cut (300g)","offer_id":54442020110659,"sku":"100236","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gentleman's Cut (350g)","offer_id":54442020143427,"sku":"100237","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Premium Cut (400g)","offer_id":54442020176195,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Prime Cut (500g)","offer_id":54442020208963,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deluxe Cut (600g)","offer_id":54442020241731,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Master Cut (800g)","offer_id":54442020274499,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Whole Cut (1000g)","offer_id":54442020307267,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/5966\/1891\/files\/Sagyu_Ribeye.webp?v=1777354789"},{"product_id":"sagyu-entrecote","title":"Sagyu Entrecôte","description":"\u003cp\u003eWenn ein Steak Charakter haben darf, dann das Entrecôte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Sagyu Entrecôte kommt aus dem vorderen Teil des Rückens — also genau dort, wo das markante Fettauge sitzt, das beim Anbraten schmilzt und das Fleisch von innen heraus saftig hält. Dazu die feine Sagyu-Marmorierung, die in Richtung Kobe geht. Ergebnis: kräftiger Geschmack, butterzarte Konsistenz und ein Stück Fleisch, das sich nicht hinter Wagyu verstecken muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum das Sagyu Entrecôte besonders ist:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e  ✅ Aus der Hand von John Sashi: Fleisch-Sommelier seit über 40 Jahren und mehrfacher Sieger der World Steak Challenge. Er wählt die Färsen für sein Sagyu-Programm persönlich aus — entsprechend konstant ist die Qualität, die hier ankommt.\u003cbr\u003e✅ Fettauge plus Kobe-ähnliche Marmorierung (Grad 3–5): Beim Entrecôte arbeiten zwei Dinge zusammen — das zentrale Fettauge gibt Saftigkeit, die feinen Fettäderchen drumherum sorgen für den Schmelz. Genau diese Kombination macht aus einem guten Entrecôte ein grossartiges.\u003cbr\u003e✅ Junge Färsen aus Finnland: Sauberes Wasser, gesunde Böden, klares Klima. Die strengen Auswahlkriterien von John Sashi sorgen dafür, dass du jedes Mal das gleiche Niveau auf dem Teller hast.\u003cbr\u003e✅ Aromatisch, ohne schwer zu werden: Das Entrecôte ist kräftiger als ein Filet, aber leichter zu portionieren als ein Ribeye — der Allrounder unter den hochwertigen Steaks. Heisse Pfanne, kurz scharf anbraten, ruhen lassen, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLust, das Sagyu Entrecôte selbst auszuprobieren? Bestell jetzt — gekühlte Lieferung zum Wunschtermin direkt zu dir nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Just Meat","offers":[{"title":"Ladies Cut (200g)","offer_id":54442022273347,"sku":"100238","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gentleman's Cut (250g)","offer_id":54442022306115,"sku":"100239","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Premium Cut (300g)","offer_id":54442022338883,"sku":"100240","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Prime Cut (400g)","offer_id":54442022371651,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Deluxe Cut (500g)","offer_id":54442022404419,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Roastbeef (600g)","offer_id":54442022437187,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Roastbeef (800g)","offer_id":54442022469955,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Roastbeef (1000g)","offer_id":54442022502723,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/5966\/1891\/files\/Sagyu_Entrecote.webp?v=1777354936"}],"url":"https:\/\/justmeat.ch\/collections\/sagyu.oembed","provider":"Just Meat","version":"1.0","type":"link"}