Sagyu Ribeye
Beste Metzgerqualität bequem nach Hause
Transparente Herkunft & Zutaten
Ideal für bewusste Ernährung & Fitness
Frische-Garantie durch gekühlten Expressversand 
Vorteile
Premium-Qualität aus traditioneller Handwerkskunst
Unsere Produkte stammen aus verantwortungsvoller Produktion und wird mit höchstem Anspruch an Qualität verarbeitet – spürbar im Geschmack, sichtbar in der Struktur, ehrlich in der Herkunft.
Bestelle wann du willst – 24/7 verfügbar
Du bist nicht an Öffnungszeiten gebunden – bestelle entspannt online, wann es dir passt.
Kein Supermarkt-Stress, keine Kompromisse
Keine überfüllten Kühlregale oder unübersichtliche Verpackungen – bei uns bekommst du echte Metzgertransparenz.
Wagyu kennt jeder. Sagyu kennen die wenigsten. Noch.
Sagyu kommt von ausgewählten Färsen aus Finnland und bringt eine Marmorierung mit, die in Richtung Kobe geht — feine Fettäderchen, die beim Anbraten schmelzen und dem Fleisch eine fast butterzarte Konsistenz geben. Geschmack tief, Textur seidig. Kein gewöhnliches Steak.
Warum das Sagyu Ribeye etwas Besonderes ist:
✅ Aus der Hand von John Sashi: Das Sagyu-Programm wird von John Sashi Nielsen verantwortet — Fleisch-Sommelier seit über 40 Jahren und mehrfacher Sieger der World Steak Challenge. Er wählt die Färsen persönlich aus.
✅ Kobe-ähnliche Marmorierung (Grad 3–5): Feine Fettäderchen ziehen sich gleichmässig durchs Fleisch und sorgen beim Braten für genau die Saftigkeit und den Schmelz, die du sonst nur von japanischem Wagyu kennst.
✅ Junge Färsen aus Finnland: Sauberes Wasser, gesunde Böden, klares Klima — das schmeckst du im Fleisch. Strenge Auswahlkriterien sorgen dafür, dass jedes Stück auf dem gleichen Niveau ankommt.
✅ Butterzart, ohne dass du was können musst: Heisse Pfanne oder Grill, kurz scharf anbraten, ein paar Minuten ruhen lassen — fertig. Du brauchst keine Steak-Wissenschaft, das Fleisch macht den Job schon halb allein.
Lust, selbst zu probieren, warum Sagyu gerade alle Steak-Fans neugierig macht? Bestell jetzt dein Sagyu Ribeye — gekühlte Lieferung zum Wunschtermin direkt zu dir nach Hause.
Finnland
Unser Fleisch wird per Express und mit Trockeneis versendet. Somit erhältst du dein Fleisch garantiert gefroren zu deinem Wunschdatum geliefert.
Vom Fleischsommelier erklärt
Erfahre alles über Sagyu Ribeye – Herkunft, Geschmack und Zubereitung.
Wir stehen zu 100% hinter jedem Produkt
Jedes Produkt kommt aus unserer eigenen Metzgerei in Uznach. Vorgegart, natürlich gewürzt, ohne Zusätze, direkt zu dir nach Hause geliefert. Was wir nicht selbst essen würden, verkaufen wir auch nicht.
- Marcel, Nathaly & Tim
Gründer von Just Meat